Indische Literaire Salon: ‘koken en reizen’
AlgemeenNIJMEGEN - Het Oud Burgeren Gasthuis (OBG) in Nijmegen is zondag 26 oktober het decor voor de Indische Literaire Salon Nijmegen.
Met René van Hoften en Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman. Thema: Koken en reizen in koloniaal Indië. Presentatie: Peter van Riel. Aanvang 13.30 uur. Entree: 10 euro (graag contant). Aanmelden: indischesalon@gmail.com.
Marjolein Kokosky Deforchaux-Kelderman (1975) schreef Kokki Bitja: een boek over het oudste Indische kookboek (1843). In deze uitgave zijn de oude recepten niet alleen vertaald en hertaald, maar ook voorzien van een cultuurhistorische context.
Historicus René van Hoften vertelt over de reizen in Nederlands- Indië van Luitenant Henry Clockener-Brousson van de Koloniale Reserve uit Nijmegen. Dit alles voorzien van mooie beelden.
Wist u dat de Indische Literaire Salon ook te beluisteren is in de Indische Podcast en op YouTube.
