Proefdruk Culinair Nijmegen in Papierfabriek
AlgemeenNijmegen - Papierfabriek Nijmegen aan de Ambachtsweg 2 in Nijmegen vormt van 21 juli tot en met 27 september het decor van een culinaire pop-up.
Om de twee weken heeft een ander restaurant op 2500 vierkante meter de ruimte om gasten te ontvangen op een locatie waar industrieel erfgoed, creativiteit en culinaire topkwaliteit samenkomen. Met dit concept willen de ondernemers en restaurateurs gasten deze zomer op een veilige manier laten proeven van wat Nijmegen op culinair vlak te bieden heeft.
Bistrobar Berlin en Bistrobar Bankoh openen het pop-up concept. Van 21 juli tot en met 2 augustus bedienen zij iedere avond minimaal 100 gasten met hun signature menu’s, topwijnen en service. Om zeker te zijn van een mooie tafel, wordt gasten gevraagd vooraf te reserveren via proefdruknijmegen.nl
Vergaderlunch
De locatie en het concept lenen zich uitstekend voor ‘ruimtelijke’ vergaderlunches voor grotere groepen. Deze zijn op aanvraag te reserveren via info@024events.nl.
Proefdruk
Het concept is tot stand gekomen door een samenwerking tussen 024events, Papierfabriek Nijmegen en de zeven deelnemende Nijmeegse restaurateurs.
Chantal Peters, eigenaar Papierfabriek Nijmegen: “Wij hebben de perfecte ruimte en de parkeergelegenheid om de restaurants de vrijheid te geven om zich allemaal op hun eigen manier te presenteren. Door ons samen sterk te maken willen we ervoor zorgen dat mensen, ondanks de omstandigheden, toch mooie herinneringen kunnen maken deze zomer.”
Deelnemende restaurants
1. Bistrobar Berlin en Bistrobar Bankoh (dinsdag 21 juli – zondag 2 augustus);
2. De Honneurs (dinsdag 4 augustus – zondag 16 augustus);
3. Restaurant Groenewoud (dinsdag 18 augustus – zondag 30 augustus);
4. Hotel Credible (dinsdag 1 september – zondag 6 september);
5. Foodbar De Pelgrim (dinsdag 8 september – zondag 13 september);
6. Renato’s Pizzeria (dinsdag 15 september – zondag 20 september).
De laatste week wordt nog ingevuld.
