InScience Film Festival 2025: ‘Food for Thought’
AlgemeenNIJMEGEN - De jubileumeditie van InScience Film Festival draait om het thema ‘Food for Thought’. Tussen 11 en 16 maart verwelkomt het twee bijzondere Big Ideas: De Keuringsdienst van Waarde en Chef-kok Emile van der Staak. Beide programma’s bieden nieuwe inzichten in de toekomst van voedsel en de rol van wetenschap in het verduurzamen van ons voedselsysteem.
Zaterdag 15 maart om 19.30 uur komt Keuringsdienst van Waarde naar LUX Nijmegen voor een gesprek over hyperefficiëntie in het voedselsysteem. Het programma onderzoekt de impact van maximalisatie in de voedselproductie en de rol van wetenschap hierin. In een panelgesprek met wetenschappers uit de filosofie, biologie en ethiek worden vragen over dierenwelzijn en de grenzen van efficiëntie behandeld.
Zondag 16 maart om 16.30 uur gaan chef-kok Emile van der Staak en botanist Wouter van Eck in LUX in gesprek over duurzame voedselproductie. In restaurant De Nieuwe Winkel, bekroond met twee Michelinsterren, wordt gekookt met uitsluitend plantaardige ingrediënten uit voedselbos Ketelbroek. Ze bespreken nieuwe manieren van voedselproductie, het belang van geduld en samenwerking met de natuur.
InScience Film Festival
InScience is dé plek waar wetenschap, kunst en samenleving samenkomen. Het festival biedt een podium aan de meest inspirerende wetenschapsfilms en prikkelt de dialoog met talks, performances en kunst. Van bionische ogen tot de geheimen van Burkitt-lymfoom, heksen, dinobotten en DeepMind: InScience ontdekt ook in 2025 weer de wonderen van wetenschap in een bruisend, veelzijdig programma. Deze jubileumeditie staat het festival stil bij ons voedsel, van herkomst tot bestemming.
Nieuw dit jaar zijn de prikkelarme programma’s en VR 360-films zoals ‘Evolver’ en ‘Texada’. Ook voor de jonge onderzoekers is er genoeg te beleven, met filmklassiekers zoals ‘Charlie and the Chocolate Factory’ en de traditionele uitreiking van de Klokhuis Wetenschapsprijs.
Vanaf 12 februari start de kaartverkoop van InScience 2025 en is het volledige programma te vinden op www.insciencefestival.nl
