VoedselHub Nijmegen 1 jaar: ‘Bouwen aan eerlijke, duurzame toekomst’
AlgemeenNIJMEGEN - VoedselHub Nijmegen bestaat 1 jaar. Het is een initiatief van Huis van Compassie, VoedselSurplus en Plan_A en ging ruim een jaar geleden van start met het eerste Zero Waste diner. “De Voedselhub heeft in dat jaar zijn bestaansrecht wel bewezen!”
“De huidige maatschappij wordt gekenmerkt door een overvloed aan voedingsmiddelen, waarvan ongeveer een derde wordt verspild. Tegelijkertijd zien we mensen in een kwetsbare maatschappelijke positie (sociaal, psychisch, financieel of verstandelijk) vaak beperkt toegang hebben tot gezond en gevarieerd voedsel. Armoede en eenzaamheid zijn hierbij belangrijke factoren en vormen een groeiend probleem in onze samenleving. Deze oneerlijke verdeling willen wij als initiatiefnemers van de VoedselHub aanpakken.”
“Onze kernactiviteit is het ophalen van voedseloverschotten bij lokale boerderijen, stadstuinen en supermarkten. Dit voedsel wordt vervolgens door vrijwilligers verdeeld naar sociale eetinitiatieven en wijkrestaurants. Hier kan iedereen, ongeacht achtergrond of financiële situatie, genieten van een gezonde maaltijd.”
De cijfers over 2024 zijn indrukwekkend. Het aantal maaltijden dat met ‘gered voedsel’ is samengesteld is 72.000 (wekelijks zo’n 1500 maaltijden). Het gaat dan om in totaal 24 ton voedsel en om 960 leveringen aan sociale eet-initiatieven.
“We geloven in de kracht van compassie, zowel voor voedsel als voor elkaar. Of je nu een vrijwilliger wilt worden, donateur, leverancier of sociaal restaurant, jouw bijdrage maakt een verschil. Samen bouwen we aan een eerlijke, duurzame toekomst. Laten we samen de strijd aangaan tegen voedselverspilling en armoede, want samen staan we sterker.”
Meer info: voedselhub@huisvancompassienijmegen.nl.
