Nieuw biertje van regenwater

Nijmegen - De Nijmeegse Brouwerij de Hemel roept mensen op om een naam te bedenken voor een nieuw biertje dat volledig van hemelwater gemaakt is. Thieu Hegger van Brouwerij de Hemel: “Idealiter heeft de naam iets te maken met het biertype en ingrediënten in het bier. Maar bovenal moet het een verwijzing zijn naar het gebruikte hemelwater en regenbuien. En niet te vergeten, de link met Nijmegen en Brouwerij de Hemel moet helder zijn.”

De Nijmeegse bierbrouwer wil 4000 liter opgevangen en gezuiverd hemelwater veranderen in bier. Het biertje wordt een koperkleurig bier met als ingrediënten: gerstemout, tarwemout, hop, gist, zoethout, sinaasappelschil én gezuiverd hemelwater. Het eerste Nijmeegse hemelwaterbier gaat er dus komen. Achter dit ludieke idee schuilt een serieuze boodschap. Nijmegen Green Capital en De Hemel werken hiervoor samen met Rainbeer. De partijen hebben als doel om bewustzijn te creëren rondom regenwateroverlast.

Weervrouw en meteorologe Margot Ribberink is ambassadeur van dit project: “Dit hemelwaterbier is een middel om mensen op een laagdrempelige manier te laten nadenken over regenwateroverlast die steeds vaker voorkomt vanwege het veranderende klimaat. Door klimaatverandering regent het steeds vaker en harder. Steden zijn niet gebouwd op deze grote hoeveelheden water op te vangen. Om hierin verandering te brengen moet iedereen meedoen: gemeenten, waterschappen maar ook de bewoners van Nijmegen. Heel simpel door tegels uit de tuin te halen of regentonnen neer te zetten. Om iedereen hier bewust van te maken, komt er hemelwaterbier.”

Door te laten zien dat hemelwater zelf waarde heeft en het de moeite waard is om op te vangen en te gebruiken, voor wat dan ook, komen er nieuwe oplossingen bij. Hierover nadenken kan je volgens Rainbeer en De Hemel het best doen met een biertje voor je neus. “En het European Green Capital jaar is daar een goed moment voor. Het is de bedoeling dat het biertje op tafel gaat staan bij duurzame events en activiteiten. Een laagdrempelig voorbeeld van circulaire economie en laat vooral ook zien dat duurzaamheid erg leuk en gezellig kan zijn!”

De Hemel

De Hemel. de oudste speciaalbier brouwerij van Nederland, verscholen in het centrum van Nijmegen aan de Franseplaats 1. Gevestigd in een 12e eeuws oud klooster De Commanderie van SInt Jan. Een brouwer die brouwt voor de Nijmeegse markt en als eerste van Nederland speciaalbieren is gaan maken staat open voor een nieuw avontuur en te brouwen met Nijmeegs regenwater. Hier wordt overigens ook whiskey, likeuren en jenever gedistilleerd, azijn gemaakt en ook mosterd.

Naam

Maar nu nog een geschikte naam voor dat nieuwe bietje. De winnaar met de beste naam wordt uitgenodigd om tijdens het brouwen mee te kijken in de bierbrouwerij en krijgt als eerste het biertje te proeven tijdens de onthulling. Daarna is het bier van hemelwater in de Nijmeegse horeca te krijgen.

Verzin een naam voor het nieuwe biertje. Naamvoorstellen kunnen worden ingezonden naar dehemel@rainbeer.nl, of via twitter en Facebook gebruik dan #geennaamgeenbier. De wedstrijd sluit zondag 15 april om 14.00 uur.

Wietse Visser van Rainbeer: “Na het succes in Amsterdam zoeken we samenwerkingen met andere craft bierbrouwers. We zijn waanzinnig blij dat Brouwerij de Hemel zo enthousiast instapt en een heus Nijmeegs regenwaterbier gaat maken, zo kunnen we onze ‘rainproof’ missie verspreiden over het hele land”.

www.facebook.com/rainwaterbeer/