Keurslagerij Hermanussen wint Spareribs Trophy 2019
AlgemeenOverasselt - De Spareribs Trophy 2019 is gewonnen door Keurslagerij en Catering William Hermanussen uit Overasselt. Onlangs ontving slager William Hermanussen de Trophy van de vakwedstrijd georganiseerd door de Koninklijke Nederlandse Slagers. In 2014 won William en zijn team ook al deze vakwedstrijd.
Alle spareribs werden beoordeeld op geur, smaak, samenstelling en bewerking. Volgens de jury was de winnende sparerib van Hermanussen een perfecte sparerib: “De sparerib is volledig in balans. De smaak is heerlijk door een goede kruiding en garing. Een top product, heerlijk voor op de barbecue en ongetwijfeld zeer geliefd bij de consument.”
Slager William Hermanussen was dolenthousiast: “Voor de tweede keer hebben wij deze vakwedstrijd gewonnen. Wij zijn dan ook super trots, dat we onszelf nu weer de winnaar van de Spareribs Trophy mogen noemen. Deze prijs is een bekroning op ons werk!”
De winnende spareribs zijn donderdag 4 juli geserveerd op de Binnenhof Barbecue in Den Haag. Die barbecue vindt al tientallen jaren plaats op de laatste vergaderdag van het parlementaire seizoen.
